Franck Schmitt, journaliste culinaire authentique!
Il a l’amour du bon, du beau, de la campagne et des recettes traditionnelles.
Franck Schmitt? Ne vous y trompez pas. Sous ses airs de parisien branché, cet amoureux de la nature élève des poules, cuisine selon le feeling du moment, écrit, photographie, crée des objets, se ressource dans sa confortable et adorable cabane.
Pour PapillesBox d’août, Franck nous propose de croustillantes recettes à cuisiner à la plancha. Son dernier livre en regorge… fruits et légumes de saison, poissons, viandes et guimauves fondent sous la chaleur de la plancha ou des braises. Nous vous invitons à l’imiter, vous inspirer de ces pages qui mettent l’eau à la bouche.
Petit questionnaire de chef sur le pouce…
L’été gourmand selon vous ? Trainer à l’ombre d’un arbre en sirotant un jus de fruit frais et en dégustant des petits plats maison
Brochettes & BBQ? Une invitation à partager en famille ou entre amis, cuisiner ensemble et prendre le temps !
Votre ingrédient préféré en cuisine ? La coriandre puisqu’elle sublime tous les plats salés qu’elle côtoit. Elle est parfaite en salade, marinade, tagine, gratins…
Côté boisson ? Ma préférée c’est le jus d’orange fraîchement pressé que je déguste tous les matins, il m’apporte force et vitamine et m’offre un réveil velouté !
La PapillesBox idéale ? Surprenante, inventive, gourmande, généreuse !
